据快科技1月17日报道，一喝酒就脸红的人因携带ALDH2基因突变，患食管癌和下咽癌的风险更高。35%~45%的亚洲人携带此突变，导致酒后乙醛堆积，长期饮酒患病风险极高。研究发现，这类人每天喝两瓶啤酒，患食管癌风险高6~10倍，下咽癌风险高14~16倍。

为减轻酒精伤害，建议喝酒前多吃饭菜、喝酸奶以减慢酒精吸收，或多喝水、服用解酒药以利尿排酒精。但最重要的是，携带ALDH2基因突变者应避免过量饮酒，以免乙醛持续损害脏器。