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土匪猪肝的做法——一道令人垂涎的家常菜

导读 土匪猪肝的做法——一道令人垂涎的家常菜土匪猪肝是一道色香味俱全的家常菜,其独特的风味让人难以忘怀。这道菜不仅做法简单,而且营养丰富

土匪猪肝的做法——一道令人垂涎的家常菜

土匪猪肝是一道色香味俱全的家常菜,其独特的风味让人难以忘怀。这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合忙碌的工作日或是家庭聚会时制作。

首先,准备新鲜的猪肝,将其洗净后切成薄片。接着,将切好的猪肝放入碗中,加入适量的生抽、料酒、盐和胡椒粉进行腌制,时间大约为15分钟。同时,准备好蒜末、姜末以及一些青红椒作为辅料。

热锅凉油,待油温升高后,先下入蒜末和姜末爆香,随后加入腌制好的猪肝快速翻炒至变色。最后,加入青红椒继续翻炒均匀,调味后即可出锅。

这样一道色泽诱人、口感鲜嫩的土匪猪肝就完成了。它不仅味道独特,还具有丰富的营养价值,是餐桌上的一道美味佳肴。