腰子，从解剖学的角度来看，实际上是指人的肾脏。肾脏位于腹膜后脊柱两旁的凹陷处，左右各一，呈蚕豆状，颜色为红褐色。肾脏是人体的重要器官之一，主要负责过滤血液中的废物和多余水分，形成尿液排出体外，同时还能调节血压、维持体内酸碱平衡以及促进红细胞生成等。

在日常生活中，“腰子”这个词有时也被用来指代动物的肾脏，比如猪腰子、羊腰子等，这些部位常被用于烹饪美食，如爆炒腰花、腰果鸡丁等，因其独特的口感和营养价值而受到很多人的喜爱。不过需要注意的是，由于肾脏中可能含有重金属等有害物质，因此食用时应适量，并确保食材新鲜卫生。

总之，“腰子”不仅是一个解剖学术语，还与我们的饮食文化紧密相关，对人体健康有着重要影响。