近年来，随着人们对健康和传统文化的重视，“艾草团”这一传统食品逐渐受到关注。艾草团不仅是一种美味的小吃，更承载着丰富的文化内涵。艾草本身具有温经止血、散寒止痛的功效，因此用它制作的团子也常被视为养生佳品。

艾草团的制作工艺独特，选用新鲜艾草与糯米粉混合揉制而成，外皮翠绿清香，内馅则多为豆沙或芝麻等甜味食材，口感软糯香甜。每逢清明节或端午节，人们常常会亲手制作艾草团，以此表达对先人的怀念以及祈福安康的美好愿望。

如今，艾草团已经走出家庭厨房，成为许多地方特色小吃的一部分。无论是街头巷尾的小摊贩，还是高级餐厅的菜单上，都能看到它的身影。艾草团以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引着越来越多的人去品尝和了解它背后的故事。在这个快节奏的时代里，艾草团无疑为我们提供了一种回归自然、品味传统的契机。