懒人版酸菜火锅轻松搞定

酸菜火锅是一道极具地方特色的美食，以其酸香开胃、汤底浓郁而深受人们喜爱。制作酸菜火锅并不复杂，只需几个简单步骤即可完成。

首先准备食材，包括酸菜、五花肉、豆腐、蘑菇、粉丝等。将酸菜清洗干净后切段备用，五花肉切片，其他配菜也根据个人喜好处理好。接着，在锅中加入适量清水，放入酸菜和姜片，煮沸后转小火慢炖，让酸菜的香味充分融入汤中。待汤底熬制得差不多时，依次加入五花肉、豆腐和其他配菜，煮至熟透即可。最后可根据口味调入少许盐或鸡精提味，撒上葱花点缀。

这道酸菜火锅不仅味道鲜美，还营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快来试试吧！