舌尖上的城市记忆

在中国的大街小巷里，一碗热腾腾的米粉总能勾起人们对城市的独特回忆。无论是桂林的酸辣爽口，还是柳州的鲜香劲道，每一碗米粉都承载着这座城市的历史与文化。在清晨的街头，米粉摊前总是排起长队，人们不仅是为了填饱肚子，更是为了寻找那份属于家乡的味道。

米粉的背后，是手艺人世代相传的技艺。从选米、磨浆到蒸制，每一步都凝聚着匠人的用心。而这些传统工艺也随着城市的变迁逐渐被现代化所取代，但不变的是人们对那一抹熟悉滋味的执着追求。一碗米粉，不仅是一顿简单的早餐，更是一种情感的寄托和文化的延续。

无论身在何处，只要尝到那熟悉的味道，便仿佛回到了那个魂牵梦绕的小城。一粉一城，不仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉。