养生滋补的温暖之选——羊排炖山药

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊排炖山药不仅能够驱散寒意，还能为身体注入满满的营养与能量。这道菜将羊排的鲜香与山药的细腻完美融合，每一口都让人回味无穷。

首先，选用新鲜的羊排和优质山药是关键。将羊排放入锅中焯水去腥后捞出备用。接着，用姜片爆香，加入适量清水煮沸，放入羊排慢炖至肉质酥烂。此时，再加入切块的山药，继续炖煮约半小时，直至山药软糯入味。最后，根据个人口味添加盐、胡椒粉等调料即可。

羊排富含蛋白质和钙质，而山药则具有健脾养胃的功效，二者搭配既美味又健康。无论是家庭聚餐还是日常饮食，这道菜都是不错的选择。快来试试吧，让这份温暖陪伴你度过每一个寒冷的日子！