白洋淀位于中国河北省中部，是华北地区最大的淡水湖泊之一，以其丰富的自然资源和独特的生态环境而闻名。这里不仅风景优美，更是众多特色农产品的产地。其中，最为人所熟知的特产包括：

首先是白洋淀的大闸蟹。这些大闸蟹以肉质鲜美、膏黄丰富著称，每年秋季时分，成千上万只大闸蟹从湖中捕捞上来，成为人们餐桌上的美味佳肴。它们不仅是当地居民的骄傲，也吸引了无数游客前来品尝。

其次是白洋淀的莲藕。这里的莲藕肥大饱满，口感细腻，营养丰富。每年夏季，新鲜的莲藕被采摘下来，不仅可以直接食用，还可以制成各种美食，如炖汤、炒菜等，深受人们的喜爱。

此外，白洋淀还盛产鱼虾等水产品。这里的鱼类种类繁多，包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼等多种淡水鱼，以及河虾、田螺等。这些水产品不仅味道鲜美，而且营养价值高，是当地人日常饮食中的重要组成部分。

总之，白洋淀的特产丰富多样，不仅满足了当地居民的生活需求，也成为带动地方经济发展的重要因素。