常见的香料种类与用途

西餐的魅力在于它对香料的巧妙运用，这些香料不仅能提升食物的味道，还能赋予菜品独特的风味。首先不得不提的是迷迭香，这种带有松木香气的香草常用于烤肉和土豆料理中，能带来浓郁的芬芳。其次是百里香，它小巧却充满力量，适合炖菜和汤品，增添一丝温暖的气息。

接着是罗勒，它是意面的灵魂伴侣，尤其是搭配番茄酱时，能释放出清新而甘甜的味道。而牛至则常见于意大利披萨和地中海菜肴中，略带辛辣感，让人回味无穷。此外，月桂叶作为调味的基本款，多用于炖煮汤汁，为菜肴增加层次感。最后，别忘了辣椒粉，它不仅让菜肴更辣更有层次，还能激发食欲。

香料虽小，却能让平凡的食材变得不凡，快来尝试用它们点亮你的餐桌吧！🍴🌍