提起热腾腾的砂锅粥，总让人垂涎三尺！今天就来分享一款特别的砂锅粥——虾粥（铸铁锅版）的做法。用铸铁锅熬制的粥，不仅保温效果好，还能让食材的鲜香更加浓郁。准备新鲜的基围虾和优质大米，这道粥的基础材料就齐了。剥壳后的虾仁晶莹剔透，与米粒完美融合，每一口都充满海洋的鲜美味道。

制作过程简单却讲究细节。首先将大米淘洗干净，浸泡半小时，这样可以让米粒更容易煮烂，粥更加粘稠顺滑。接着在铸铁锅中加入适量清水，大火烧开后放入大米，转小火慢炖约30分钟。期间需要不断搅拌，避免粘底。待粥快熟时，加入处理好的虾仁，再煮5分钟左右即可。此时的虾粥香气四溢，虾肉Q弹爽口，米粥软糯香甜，简直是味蕾的极致享受！

第三段：最后撒上些许葱花或香菜提味，一锅美味的虾粥就完成啦！这道粥不仅适合家庭聚餐，也是寒冷天气里的暖心佳品。快动手试试吧，用铸铁锅做出属于你的独特虾粥风味！🍴🌟