导读 想要在家享受餐厅级别的牛排吗?试试这道谷饲菲力牛排吧!首先准备好食材:优质的谷饲菲力牛排一块、橄榄油、盐和黑胡椒。接着,将牛排从冰...
想要在家享受餐厅级别的牛排吗?试试这道谷饲菲力牛排吧!首先准备好食材:优质的谷饲菲力牛排一块、橄榄油、盐和黑胡椒。接着,将牛排从冰箱取出,放置室温下约30分钟,这样煎出来的牛排更均匀。用厨房纸轻轻吸干牛排表面水分,然后两面撒上适量盐和黑胡椒,按摩片刻让调味料更好地渗入肉质中。
🔥热锅倒入少量橄榄油,待油微微冒烟时放入牛排,每面煎制2-3分钟(根据个人口感调整时间)。煎至表面金黄后,加入一小块黄油,用勺子不断舀起融化的黄油淋在牛排上,增加风味。煎好后,将牛排静置5分钟,锁住肉汁。
🍴最后切片装盘,搭配自己喜欢的蔬菜或酱汁,一道香气四溢的谷饲菲力牛排就完成啦!😋🍴
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