👀 前言

忙碌了一天回到家，最期待的莫过于一顿温暖的家常便饭。今天就来分享一道简单又美味的家常菜做法——红烧肉炖土豆，让你轻松搞定厨房！

🍴 食材准备

准备好五花肉500克、土豆2个、生姜几片、葱一根、老抽、生抽、料酒、糖和清水即可。食材虽普通，但用心烹饪也能带来满满的幸福感哦～

🔥 步骤详解

第一步，将五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用；同时将土豆削皮切块备用。✨

第二步，热锅冷油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，加入五花肉翻炒至上色。接着倒入适量料酒去腥，再加入姜片提香。🌟

第三步，倒入适量老抽调色、生抽调味，加入没过肉块的清水，大火煮沸后转小火慢炖约半小时。

第四步，加入土豆块继续炖煮至软糯入味，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉

💬 结语

这道红烧肉炖土豆不仅色香味俱佳，还充满家的味道。生活或许平凡，但用心对待每一餐，总能让日子更加温馨美好～💖