涼粉，那晶莹剔透、Q弹爽滑的口感，绝对是夏日里的一抹清凉！今天就教大家如何轻松制作这道零失败的凉粉，让你在家也能享受到这份美味！✨

首先，准备好制作凉粉的主要材料——淀粉（可以选择豌豆淀粉或者红薯淀粉）。按照包装上的比例，将淀粉与冷水混合均匀，调成无颗粒的糊状物。接着，在锅中加入适量清水烧开，然后缓缓倒入淀粉水，边倒边搅拌，防止结块。🔥

当锅中的液体开始变得浓稠并逐渐透明时，关火，迅速倒入模具或容器中冷却定型。静置至完全冷却后，切块，搭配自己喜欢的调料，比如酱油、醋、辣椒油等，搅拌均匀即可享用！😋

简单几步就能完成，快来试试吧！无论是炎炎夏日还是微凉秋日，一碗自制凉粉都能为你带来满满的幸福感！🌈