想吃正宗的土家风味吗？那就来试试这道经典的土家掉渣饼吧！😋 这款饼外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择。跟着步骤做，保证让你轻松上手！

首先准备食材：面粉、酵母、水、盐和芝麻。先把面粉和酵母混合，慢慢加入温水揉成光滑面团，发酵至两倍大。接着将面团擀平，撒上盐和芝麻，卷起后再次擀平。平底锅加热，刷少许油，放入饼胚，小火慢煎至两面金黄。🔥

出锅后的掉渣饼层层分明，咬一口满嘴酥香，那酥脆的边缘和软糯的内芯让人欲罢不能！😍 不仅美味，制作过程也充满乐趣，快叫上家人一起动手试试吧！记得配上一杯热牛奶或豆浆，幸福感爆棚！🥛☕️