💡 准备材料

想要做出一道酸甜可口的菠萝虾球，你需要准备新鲜的大虾 🦐、新鲜菠萝 🍍、青椒、红椒，以及一些常见的调味料：淀粉、番茄酱、白糖和白醋。虾肉一定要新鲜，这样口感才会弹嫩哦！

🍴 制作步骤

第一步，先将大虾去壳去虾线，用少许盐和淀粉腌制片刻，让虾肉更加紧实。接着，把菠萝切块，青椒和红椒也切成小块备用。

第二步，将腌好的虾仁裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄捞出。然后，用少量油爆香青红椒，加入番茄酱、白糖和白醋调成的酱汁，最后倒入菠萝块和虾仁翻炒均匀。

第三步，待酱汁浓稠后即可出锅，装盘时还可以点缀几片新鲜的菠萝叶，颜值瞬间提升！

🍴 小贴士

记得炸虾时火候不要太大，避免外焦里生。此外，菠萝最好用盐水浸泡几分钟，这样能减少涩味，吃起来更香甜！

🎉 这道菜色香味俱全，酸甜开胃，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试哦！快动手试试吧～😋