提到葱烧海参，这可是鲁菜的经典之作！不仅味道浓郁，还带着一丝大海的鲜美。今天就来教大家如何在家轻松制作这道硬核菜肴～🍴

首先准备好食材：优质海参（提前泡发）、大葱、生抽、老抽、糖、料酒和高汤。第一步是处理海参，将泡发好的海参切成适口大小，焯水备用。接着切葱段，建议用山东大葱，香味更足哦～葱白和葱绿分开，因为它们下锅的时间不同。葱白爆香是关键，热油中放入葱白慢煎至金黄，散发出迷人的香气时再加入海参翻炒。此时倒入调好的酱汁——生抽、老抽、糖和料酒混合，最后淋上高汤焖煮几分钟。等到汤汁浓稠，撒上葱绿，一盘色泽红亮、葱香四溢的葱烧海参就完成啦！✨

这道菜不仅色香味俱全，还寓意着“步步高升”，快来试试吧！🎉