🍂秋天到了，正是莲藕大量上市的季节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香喷喷的自制藕饼。这道菜不仅颜值在线，还特别适合利用家里剩下的白米饭，变废为宝，超有成就感！✨

首先，准备好新鲜莲藕和隔夜米饭。将莲藕切成薄片，用清水冲洗掉多余淀粉后备用。接着，把米饭捣碎成泥状，加入少许盐、胡椒粉调味，再撒上一些葱花提香。将米饭均匀地铺在莲藕片上，轻轻压实，让每一层都紧密结合。煎的时候记得小火慢煎哦，这样才能锁住藕饼的鲜嫩口感～🍳

当两面金黄时，一股诱人的香气扑鼻而来，让人忍不住咽口水！咬一口，外皮酥脆，内里软糯多汁，搭配一碗热腾腾的汤，简直幸福到飞起～😋 快动手试试吧，让家人也能感受到这份来自厨房的温暖与爱❤️！