早晨起来，来几个松软的小面包，搭配一杯热牛奶或咖啡，开启元气满满的一天！今天就教大家做一款简单又美味的早餐小面包吧～✨

第一步：准备材料

你需要高筋面粉250克、酵母3克、糖30克、盐3克、牛奶130毫升和黄油20克（室温软化）。如果喜欢奶香味浓一点，还可以加点奶粉哦～🧀

第二步：揉面发酵

将所有材料混合均匀，先用低速搅拌成团，再转中速揉至扩展阶段，加入软化的黄油继续揉匀。然后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到面团体积变大两倍左右～🌟

第三步：整形烘烤

发酵好的面团排气后分成小份，搓圆或者捏成自己喜欢的形状，放入铺了烘焙纸的烤盘中，二次发酵20分钟。最后刷上一层蛋液，撒些芝麻点缀，送入预热至180℃的烤箱，烤制15分钟左右即可出炉啦～🍳

香气四溢的小面包就做好了，外皮酥脆，内里柔软，咬一口幸福感爆棚！😋赶紧试试吧～🍞🥐