香菇酱绝对是米饭杀手！无论是拌饭还是配面条，都能让普通的食物瞬间升级。今天就教大家如何轻松做出一罐香气四溢的香菇酱，简单又实用！💪

首先，准备好新鲜的香菇和其他配料：植物油、蒜末、姜末、辣椒粉（可选）、生抽、老抽、糖和香油。香菇洗净后切丁备用，这一步很重要哦，直接影响口感！💡

热锅倒油，先爆香蒜末和姜末，散发出诱人的香味时加入香菇丁翻炒。待香菇变软后，依次加入生抽、老抽调色，并撒上适量辣椒粉提味。如果喜欢更浓郁的味道，可以加点糖来平衡咸鲜。🔥

最后，小火慢炖15分钟，让所有食材充分融合。关火前淋上几滴香油，香气扑鼻的香菇酱就完成啦！👀 装进干净的玻璃瓶中密封保存，冰箱冷藏可存放一周，随取随用，方便极了！😋

快试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸！💖