春天到了，正是吃苜蓿芽的好时节！今天教大家如何制作一道简单又美味的蒸苜蓿芽。苜蓿芽富含维生素和矿物质，是健康饮食的好选择哦。✨

首先，准备好新鲜的苜蓿芽一把，用清水轻轻洗净，去掉泥土杂质。然后将洗好的苜蓿芽放入盆中，撒上少许盐，腌制5分钟，这样可以让苜蓿芽更加入味，同时去除多余水分。接着，在蒸盘上铺一层干净的纱布，把腌好的苜蓿芽均匀地摊开，避免重叠。记得在蒸锅里加水烧开后，再放上蒸盘，这样可以保证营养不流失。🔥

盖上锅盖，大火蒸约8分钟即可。时间到了以后，取出苜蓿芽，淋上一点香油，再撒些蒜末或辣椒粉提味，搅拌均匀就可以开吃了！😋 这样做出来的苜蓿芽翠绿鲜嫩，清香扑鼻，既保留了食材本身的营养，又增添了几分风味，快来试试吧！🍴🌱