炎炎夏日，一道清爽可口的凉拌菜绝对是餐桌上的亮点！今天给大家分享一款简单又美味的“白菜心拌海蜇”。这道菜不仅口感脆爽，还富含营养，特别适合家庭聚餐或是朋友聚会时上桌。准备食材时，新鲜的白菜心和优质的海蜇皮是关键哦！白菜心洗净后切丝，海蜇皮则需提前泡发并清洗干净，确保无咸味。

接下来就是制作过程啦！首先将白菜心用少许盐腌制片刻，挤去多余水分备用；然后将海蜇皮切成适口大小，放入热水中快速焯烫一下，捞出过凉水保持脆嫩。最后将两者混合，加入蒜末、香醋、生抽、香油以及一点点白糖调味，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的凉拌菜就完成啦！

第三段：这道菜不仅颜值在线，而且健康低脂，非常适合追求健康饮食的朋友们尝试。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜，都能让人胃口大开。快动手试试吧！✨