夏天到了，凉皮成了很多人的心头好！今天给大家分享一个超简单的凉皮做法，不用洗面，轻松搞定美味凉皮！✨首先准备食材：澄粉（小麦淀粉）和水。按照1:2的比例混合成糊状，搅拌均匀无颗粒。接着在平底盘上刷一层薄薄的油，倒入适量的面糊铺满盘底，放入蒸锅中大火蒸至透明即可。取出后放凉，切成条状。接下来调酱汁，用生抽、醋、蒜末、辣椒油和少许糖调制，喜欢麻味的可以加点花椒油哦～最后将切好的凉皮加入黄瓜丝、豆芽等配菜，淋上调好的酱汁，拌匀就可以开动啦！😋这道凉皮Q弹爽滑，酸辣可口，简直是夏日解暑神器！快试试吧～🌟