🍎 准备材料

想要自制美味的苹果醋，你需要一些新鲜的苹果、白糖和纯净水。苹果最好选择酸甜适中的品种，比如富士或嘎啦苹果。将苹果洗净后切成小块，去掉果核，因为果核可能会影响口感。准备好一个干净的玻璃瓶，这是发酵苹果醋的重要容器。

🍊 制作过程

将切好的苹果块放入玻璃瓶中，按一层苹果一层白糖的方式摆放，这样能让糖分慢慢渗入苹果中。随后加入适量的纯净水，直至完全覆盖苹果块。密封瓶子后放置在阴凉通风的地方，让其自然发酵。每天记得轻轻摇晃瓶子，帮助苹果更好地释放汁液。大约经过两周到一个月的时间，你就能看到苹果逐渐变成深色液体，这就是苹果醋的雏形啦！

🍇 第三段：过滤与储存

发酵完成后，用细纱布或者滤网过滤掉果渣，得到清澈的苹果醋液体。将其倒入干净的瓶子中密封保存。自制的苹果醋不仅可以用来调味，还能作为健康饮品稀释后饮用哦！无论是搭配蜂蜜还是直接加水稀释，都别有一番风味。快试试吧，为自己和家人带来一份天然健康的美味！✨