秋天到了，栗子飘香，搭配五花肉炖上一锅红烧栗子烧肉，简直幸福到飞起！🍴✨

准备食材：

五花肉300g、板栗200g、生姜几片、生抽、老抽、冰糖、料酒、清水适量。💡

制作步骤：

1️⃣ 处理五花肉： 将五花肉切块，焯水去腥，捞出沥干备用。猪肉焯水时加点姜片和料酒，去腥效果更佳哦！Knife+Pot

2️⃣ 炒制糖色： 锅中放少许油，加入冰糖小火慢慢融化，待冰糖变成琥珀色后倒入五花肉翻炒，让每块肉均匀裹上糖色。Sugar+Caramel

3️⃣ 炖煮入味： 倒入生抽、老抽调色调味，加入热水没过肉块，放入板栗，小火慢炖40分钟。期间记得搅拌几次，防止粘锅。Stove+Boiling

4️⃣ 收汁装盘： 待汤汁浓稠，肉质软烂，撒上葱花点缀即可出锅！一碗热腾腾的红烧栗子烧肉就完成啦！Plate+Delicious

这道菜色泽诱人，栗子绵软，五花肉肥而不腻，一口下去幸福感爆棚！🌟快试试吧～