导读 💡 引言老面馒头是中国传统美食之一,口感松软、香甜可口,深受大家喜爱。今天就来分享几种不同风味的老面馒头做法,让你在家也能轻松制作...
💡 引言
老面馒头是中国传统美食之一,口感松软、香甜可口,深受大家喜爱。今天就来分享几种不同风味的老面馒头做法,让你在家也能轻松制作美味的馒头!
💪 基础版:经典老面馒头
准备500克中筋面粉、250毫升温水、适量酵母和糖。将酵母与糖溶于温水中,静置5分钟激活酵母活性。将液体倒入面粉中揉成光滑面团,发酵至两倍大。再次排气整形后,放入蒸锅蒸15分钟即可。✨
🌟 创意版:南瓜老面馒头
将南瓜蒸熟捣成泥,与面粉混合揉制面团,不仅颜色金黄诱人,还带有南瓜清香哦!蒸好后的馒头散发出淡淡的甜味,适合小朋友食用。🎃
🌿 健康版:全麦老面馒头
用全麦粉代替部分普通面粉,增加膳食纤维含量,更适合追求健康的你。虽然口感稍硬,但营养更丰富,搭配豆浆或牛奶,早餐完美!🌾
🎉 总结一下,无论哪种做法,关键在于耐心等待发酵过程。快试试吧,享受亲手制作的乐趣!😋
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