春天的味道，怎么能少了笋干炒肉呢？这道菜色香味俱全，既保留了笋干的清香，又融入了肉的鲜美，简直是下饭神器！✨

首先，准备好食材：新鲜的五花肉和泡发好的笋干是主角。先把五花肉切片，用料酒、生抽腌制15分钟，这样更入味哦！笋干则需要提前泡发，去除多余的涩味，切成小段备用。🍲

接着，热锅凉油，先将五花肉煸炒至微黄，逼出多余的油脂，这样吃起来不会腻。然后加入葱姜蒜爆香，再放入笋干翻炒均匀。这个时候可以加入适量的酱油、糖和盐调味，让笋干充分吸收肉的油脂和调料的香气。🔥

最后一步，撒上一些青椒或者红椒丝点缀，不仅颜色更好看，还能增加一丝清新的口感。大火快速翻炒几下就可以出锅啦！😋

一盘香喷喷的笋干炒肉就完成啦！快叫上家人一起品尝这道美味吧！🍴笋干的脆爽搭配肉的嫩滑，每一口都是春天的气息！🌿笋干炒肉，你学会了吗？😉