寒冷的冬天，来一碗热腾腾的羊肉炖胡萝卜再合适不过啦！不仅暖胃，还超级滋补呢！🌟首先准备好新鲜的羊肉和胡萝卜，还有姜片、料酒、盐等调料。先把羊肉切块，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去腥味。接着把胡萝卜削皮切块备用。🍲

在锅里倒入适量油，放入姜片爆香，再加入羊肉翻炒至变色，倒入料酒去腥。加热水没过食材，大火煮开后转小火慢炖1小时。这个时候，香气已经飘满整个厨房啦！🍲🔥

最后加入胡萝卜块，继续炖煮30分钟，直到胡萝卜软烂入味，最后加盐调味即可出锅！一碗鲜香浓郁的羊肉炖胡萝卜就完成啦！💛一碗下肚，浑身都暖洋洋的，简直是冬日里的暖心神器！🍴💖

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