福建光饼，是福建地区非常受欢迎的一种传统小吃，外酥里嫩，香气四溢。今天就来教大家如何制作这款美味的小吃！首先准备食材：面粉、酵母、水、盐以及一些芝麻。先把面粉和酵母混合均匀，加入适量温水揉成光滑的面团，然后让面团发酵至两倍大。接着将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形薄饼状，在表面刷上一层清水，撒上芝麻，这样做出来的光饼才更香脆哦！最后把做好的光饼放入预热好的烤箱中，用180度左右的温度烤制15-20分钟，直到表面金黄即可出炉啦！刚出炉的光饼热腾腾的，咬一口满嘴留香，无论是当早餐还是夜宵都非常适合呢！快试试吧，让你在家也能享受到地道的福建风味！🍴✨