✨前言✨

墨斗鱼肉质鲜嫩，搭配浓郁的豆豉酱汁，简直是味蕾的双重享受！今天就来教大家制作这道简单又美味的家常菜——豆豉墨斗鱼。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点！👀

💡准备食材💡

新鲜的墨斗鱼当然是主角，再配上豆豉、姜蒜末、辣椒圈和葱花。调味料则需要生抽、老抽、糖和料酒，让墨斗鱼的味道更加丰富。🌟

🔥烹饪步骤🔥

第一步，将墨斗鱼清洗干净后切块，用少许料酒腌制去腥。接着热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒圈爆香，随后加入豆豉翻炒出香味。倒入墨斗鱼快速翻炒，调入适量生抽和老抽上色。最后撒上葱花，加入少量糖提鲜，大火收汁即可出锅。✨

🍴小贴士🍴

1. 墨斗鱼不宜久煮，以免影响口感。

2. 豆豉本身较咸，注意控制盐分用量。

🍽️总结🍽️

这道豆豉墨斗鱼不仅色香味俱全，而且做法简单易学。快来试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！👏💖