🌟【葱姜小嘴鱼】这样做，简单又美味！🌟

第一步，准备工作很重要！先把新鲜的小嘴鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用清水冲净后沥干水分。然后准备好葱姜蒜，将葱切段，姜切片，蒜切末备用。💡

第二步，热锅凉油，放入适量的食用油，等油温五成热时，放入葱段和姜片爆香。香味四溢的时候，把处理好的小嘴鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实有弹性哦！🍳🐟

第三步，调味收汁。加入少许料酒去腥提鲜，再倒入适量的生抽和老抽调色调味，最后加一点点糖提鲜。盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。等到汤汁浓稠时撒上蒜末，翻拌均匀即可出锅！调味的秘诀在于掌握火候和比例，多尝试几次就能找到最适合你的味道啦！🔥

摆盘时可以点缀一些葱花或香菜叶，既美观又增添风味。快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍴💕