🌟【家常美味】剁椒焖豆腐的做法分享🌟

剁椒焖豆腐，一道色香味俱全的家常菜，酸辣开胃又下饭！💕今天就来教大家如何轻松做出这道菜吧～

首先准备食材：嫩豆腐一块、剁椒适量、蒜末少许、葱花点缀。第一步是处理豆腐，将豆腐切成厚片，用开水焯一下去除豆腥味，捞出备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入剁椒翻炒出红油。这个时候倒入适量清水或高汤，大火煮沸后轻轻放入豆腐片，小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，即可出锅啦～✨

这道菜的关键在于剁椒的选择和火候的掌握，酸辣适中，鲜香扑鼻，绝对是米饭杀手！🍚🍴快试试吧，给家人带来不一样的味蕾体验～😋