今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清蒸黄沙蚬！🌊这道菜不仅保留了黄沙蚬本身的鲜美，还最大程度地锁住了它的营养。首先，准备好新鲜的黄沙蚬和一些基本调料，比如姜丝、葱段和少许盐。🌟将黄沙蚬放入淡盐水中浸泡一段时间，让它吐净泥沙，这样吃起来更放心哦～

接着，把处理好的黄沙蚬均匀铺在盘子里，撒上姜丝和葱段，再淋上一点料酒去腥提香。🔥锅中加水烧开后，把装有黄沙蚬的盘子放入蒸锅，大火蒸5分钟左右即可。当看到黄沙蚬全部张开壳时，说明已经熟透啦！✨

最后，取出蒸好的黄沙蚬，可以再淋上一点热油激发出香味，最后撒些葱花点缀。这道清蒸黄沙蚬就完成啦！😋鲜嫩多汁的口感让人忍不住一口接一口，简直是夏日餐桌上的最佳选择！🍹快动手试试吧～