食材准备：新鲜的大虾 🦐、西红柿🍅、姜片、蒜末以及一些基础调味料（盐、糖、酱油）。首先，将大虾清洗干净，去掉虾线，用少许盐腌制片刻；西红柿切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入蒜末翻炒出香味，接着倒入西红柿块，中小火慢慢熬煮至软烂出汁，整个厨房都会弥漫着酸甜的香气呢～😉 当西红柿完全变成酱状时，把腌好的大虾铺在上面，盖上锅盖焖煮约5分钟，让大虾充分吸收西红柿的鲜美汤汁。最后调入适量酱油和糖提味，翻拌均匀即可出锅啦～😋

这道菜色泽鲜艳，既有大虾的鲜嫩又有西红柿的酸甜，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时端上桌！快试试吧～🍴✨