羊棒骨，肉质鲜嫩，骨髓香浓，是秋冬季节不可错过的美味！今天就教大家如何做出一道香气四溢的羊棒骨料理。😋

首先，准备好新鲜的羊棒骨，用清水浸泡约1小时，去除血水，这样可以让肉质更干净、更鲜美。浸泡后，将羊棒骨放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥提香。⏰

接着，准备调料：八角、桂皮、香叶、花椒等香料必不可少，再加入生抽、老抽调色调味。把焯好水的羊棒骨放入砂锅，加入足够的热水，小火慢炖1.5-2小时。炖煮过程中，记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。🍲

最后，撒上葱花和香菜点缀，一盘色泽红亮、香气扑鼻的羊棒骨就完成了！😋 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择。快动手试试吧！🍴✨