提到老北京的小吃，怎能错过这道香甜软糯的驴打滚！✨这款传统美食不仅名字有趣，做法也充满乐趣。首先准备好江米面和豆沙馅，将江米蒸熟后揉成光滑的面团，这是制作驴打滚的灵魂所在。接着，把豆沙馅均匀地铺在案板上，将江米面擀平覆盖其上，卷起来切成小段。最后的关键一步来了——在表面裹上一层金黄的黄豆粉，就像小毛驴撒欢打滚一样，可爱又诱人！😋这样一款外黄、中白、里红的驴打滚就完成啦。咬上一口，软糯香甜，满口留香，是老少皆宜的经典美味。下次有机会去北京，不妨自己动手试试吧，感受这份地道的京味儿情怀！🍴🐾