今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜黄炒护心肉 🥬🍖。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日享用。

首先准备食材：新鲜的蒜黄一把（约200克），护心肉200克，再备上一些姜丝和蒜末调味。护心肉需要提前清洗干净并切成薄片，蒜黄洗净后切段备用。接着热锅凉油，放入姜丝爆香，再加入护心肉翻炒至变色，撒少许料酒去腥。随后倒入蒜黄快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味，最后撒上蒜末提鲜，炒匀即可出锅。

这道菜色泽金黄诱人，蒜黄的清香与护心肉的滑嫩完美结合，每一口都充满幸福感。不仅做法简单，而且富含蛋白质和维生素，是一道老少皆宜的健康佳肴。快动手试试吧！😋🍴