今天给大家分享一道颜值与美味并存的菜肴——盘丝虾！✨这道菜不仅名字听起来就很有趣，做出来的成品更是让人眼前一亮。盘丝虾的制作并不复杂，但需要一点耐心和技巧哦。

首先准备好新鲜的大虾，去掉虾线后用料酒腌制片刻去腥。接着将虾裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅炸至金黄酥脆捞出备用。与此同时，另起一锅熬糖浆，待糖浆呈现金黄色时迅速将炸好的虾倒入翻炒均匀。最后的关键步骤来了：用筷子快速拉扯糖浆，让它形成漂亮的细丝缠绕在虾身上。等到糖浆冷却凝固，一盘晶莹剔透、宛如艺术品般的盘丝虾就完成啦！✨

这道菜不仅味道香甜酥脆，而且视觉效果超棒，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时展示你的厨艺哦！🍴💖