🌟【前言】

软炸里脊肉是一道外酥里嫩的经典中式菜肴，金黄诱人的外表下藏着鲜嫩多汁的里脊肉，每一口都能感受到幸福的味道！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都是一道让人赞不绝口的美味佳肴。今天就来教大家如何轻松做出这道菜吧！

🍴【准备食材】

首先准备好新鲜的猪里脊肉（约300克），以及一些常见的调料：鸡蛋1个、淀粉适量、面粉少许、盐少许、胡椒粉少许和食用油。此外，还可以根据个人口味准备一些番茄酱或者甜辣酱作为蘸料哦～

🍳【制作步骤】

第一步：将猪里脊肉切成条状，用少量盐、胡椒粉腌制15分钟，使其入味。

第二步：在一个碗中打入鸡蛋并搅拌均匀，再加入适量淀粉和少许面粉，调成浓稠的糊状备用。

第三步：把腌好的里脊肉逐一裹上蛋糊，确保每一块都被均匀覆盖。

第四步：锅内倒入足够的食用油，烧至五成热后，将裹好糊的里脊肉放入锅中，小火慢炸至表面呈现金黄色即可捞出沥油。

🌈【小贴士】

为了让炸出来的里脊肉更加酥脆，可以在第一次炸完后稍微冷却一下，然后再复炸一次哦！最后搭配自己喜欢的蘸料，一口咬下去，外皮酥脆、内里滑嫩，简直太满足啦！

🎉快动手试试吧，让你的餐桌增添一道美味又高颜值的菜品～