春天来了，大自然赋予我们许多美味的馈赠，比如这道清新的涼拌馬蘭！馬蘭是一種田間常見的野菜，口感清爽，營養豐富，特別適合做成涼拌菜。今天就來教大家如何簡單地做出這道家常美味。

首先，我們需要準備新鮮的馬蘭葉，將其清洗乾淨並焯水。焯水時可以加入少許鹽，這樣既能保持顏色翠綠，又能去除一些苦味。接著，把焯好的馬蘭放入冷水中浸泡，使其更加脆嫩。然後，切一些蒜末和辣椒圈，這些是提升風味的秘密武器。最後，調製醬汁：將生抽、醋、糖、香油混合均勻，淋在馬蘭上，再撒上蒜末和辣椒，拌勻即可。

涼拌馬蘭不僅色澤誘人，還帶有一絲微微的辣意和酸甜滋味，非常開胃。這道菜不僅僅是一道美食，更像是一場舌尖上的春日旅行。快來嘗試一下吧，讓這份自然的饋贈點亮你的餐桌！🌱✨