开头引入：✨喜欢吃鱼的朋友注意啦！今天给大家分享一道特别的下酒菜——麻辣酥脆鱼鳞！这道菜不仅味道独特，而且做法简单，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的美味哦～

准备食材：🐟首先准备好新鲜的鱼，选择鱼鳞较厚实的那种会更好吃。此外还需要辣椒粉、花椒粉、盐、料酒和一些植物油。把这些调料都备齐后，就可以开始制作了。

制作步骤：🔥第一步是将鱼鳞清洗干净，用热水稍微焯一下去除杂质；接着把鱼鳞放入锅中，加入适量的油，小火慢慢炸至金黄酥脆。当鱼鳞变得酥脆时，撒上辣椒粉、花椒粉和盐，搅拌均匀即可出锅。

最后总结：🌟成品色泽诱人，香辣可口，每一口都能感受到鱼鳞的酥脆感，简直是下饭神器！快来试试吧，保证让你停不下筷子！😋