今天给大家分享一道超级鲜美的家常菜——炖黄骨鱼！💖这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的黄骨鱼两条，清洗干净后用少许盐腌制10分钟，让鱼肉更加入味。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥增香的好帮手哦～🌿

热锅凉油，将黄骨鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜嫩。然后加入适量清水，水量没过鱼身即可。大火煮开后转小火慢炖，期间可加入一些豆腐块或者土豆片，增加口感层次。🔥

最后撒上一把香菜或者葱花点缀，不仅颜值爆棚，还多了一份清新香气！✨这道炖黄骨鱼就完成啦！简单易学又美味十足，快试试吧～😋