今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧牛肚✨。这道菜色泽红亮，口感软糯，特别适合搭配米饭食用🍚。首先准备好新鲜的牛肚，清洗干净后切条备用🍲。

接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香🌶️。将牛肚倒入翻炒至变色，加入料酒去腥🍷。随后加入生抽、老抽调色调味酱油桶、酱油壶，再放入适量白糖提鲜🍬。倒入热水没过牛肚，大火煮开后转小火慢炖大约1小时⏰。

最后加入青椒或胡萝卜块增添色彩和营养🥕，继续炖煮至汤汁浓稠即可出锅🍽️。一盘香气扑鼻的红烧牛肚就完成啦！这道菜不仅味道绝佳，还富含胶原蛋白，是一道健康又美味的选择💕。

快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜惊喜💖！