春天来了，正是吃新鲜蔬菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——虾米油菜。这道菜不仅营养丰富，而且色香味俱佳，特别适合忙碌的工作日哦～✨

首先，准备好食材：一把鲜嫩的油菜（约300克）、一小把干虾米（约10克），还有蒜末、盐和少许食用油即可。先把油菜洗净，切成适口大小；虾米提前用温水泡软备用。💡

热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入泡好的虾米翻炒几下，瞬间就能闻到一股鲜香的味道。接着倒入油菜快速翻炒，保持大火，这样可以锁住蔬菜的鲜嫩口感。最后撒上适量盐调味，翻炒均匀后就可以出锅啦～🍴

装盘时，还可以点缀几片红椒丝或者葱花，让菜品更加诱人。虾米的咸鲜与油菜的清甜完美融合，每一口都让人回味无穷！🌟 这道菜不仅操作简单，还富含多种维生素和矿物质，健康又美味，快试试吧！👩‍🍳