腌豆腐是一道简单又美味的小吃，深受大家喜爱。首先，准备好嫩豆腐一块，用盐水稍微焯一下，去掉豆腥味，然后切成小块备用。接着，准备腌料，可以加入蒜末、辣椒粉、花椒粉和少许酱油，混合均匀后撒在豆腐上。如果你喜欢酸辣口味，还可以加点醋和切碎的小米椒哦！腌制的时间大约需要半小时，期间可以用勺子轻轻翻动豆腐，让每一块都能均匀入味。最后，装盘时可以点缀一些香菜或者葱花，增加香气和颜值。这样一道色香味俱全的腌豆腐就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝吧！✨💕 美食日常 家常菜谱 腌制小技巧