今天给大家分享一道家常美味——私房酱骨的做法！💖这道菜色泽红亮，酱香浓郁，肉质软烂入味，简直是下饭神器！👨‍🍳

首先准备好新鲜的猪肋骨，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着准备调料：生抽、老抽、黄豆酱、白糖、料酒、姜片和大葱段。把这些调料混合成酱汁备用。✨

热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入排骨翻炒至上色。倒入调好的酱汁，加热水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，让每块骨头都裹满酱汁。⏳

最后收汁，撒上一把葱花点缀，一盘香气四溢的私房酱骨就完成啦！😋搭配一碗白米饭，吃得满嘴留香，幸福感爆棚！🎉

快试试吧，让家人也尝尝你的手艺！👨‍👩‍👧‍👦