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干煸猪连体怎么做 🐷🔥

导读 说起川菜里的经典之作,干煸猪连体绝对是让人垂涎三尺的存在!这道菜色泽金黄,外酥里嫩,香气四溢,简直是下饭神器。但很多人对它的做法感...

说起川菜里的经典之作,干煸猪连体绝对是让人垂涎三尺的存在!这道菜色泽金黄,外酥里嫩,香气四溢,简直是下饭神器。但很多人对它的做法感到好奇,今天就来揭秘它的制作方法吧!🌟

首先,准备好新鲜的猪连体(也就是猪耳朵和猪脸的部位),洗净后切成适当大小的块状。接着用料酒、生抽、老抽等调料腌制半小时,让肉质更加入味。腌制的同时,可以准备一些干辣椒、花椒、姜蒜等配料,为后续的烹饪增添风味。🌶️🧄

第三段:热锅凉油,将腌好的猪连体放入锅中炸至表面金黄酥脆,捞出备用。然后另起一锅,加入适量油,放入干辣椒和花椒爆香,再加入姜蒜炒出香味。最后将炸好的猪连体倒入锅中,翻炒均匀,撒上葱花即可出锅啦!✨

第四段:这样一道色香味俱佳的干煸猪连体就完成了,趁热享用,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,每一口都是满足感满满的享受!😋 这么美味的家常菜,你学会了吗?快来试试吧!💪