提到青海美食，怎能少了这道地道的小吃——酿皮！😋 它不仅是当地人的日常美味，更是游客们到访时必尝的特色佳肴。酿皮的制作工艺独特，需选用优质小麦粉，经过揉面、洗面、发酵等多道工序，才能制成晶莹剔透的酿皮。

将酿好的面筋切块，与切得薄厚均匀的酿皮搭配，再加入特制的辣椒油、醋汁和蒜泥，最后撒上一把香菜或葱花，色香味俱全！💃 每一口都能感受到浓郁的地方风味，酸辣适中，软滑爽口，让人回味无穷。一碗简单的酿皮，却蕴含着青海人对生活的热爱和对传统手艺的坚守。

无论是街边小店还是热闹市场，都能找到这道诱人的小吃。快来一起品尝这份来自高原的独特馈赠吧！🍴 青海美食 特色小吃 酿皮爱好者