😋 引言

冬天到了，热腾腾的火锅成了大家的心头好！但你知道吗？自制清汤火锅底料不仅健康，还能让食材更鲜美哦！今天就来教大家如何制作一款简单又美味的清汤火锅底料吧！

🌱 准备材料

首先，准备好这些基础材料：鸡骨架或猪骨、姜片、葱段、枸杞、红枣、党参、盐和清水。这些材料能让汤底既鲜美又有营养。

🔥 制作步骤

1️⃣ 将鸡骨架或猪骨放入锅中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。

2️⃣ 在锅中加入足够的清水，放入焯好的骨头，再加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

3️⃣ 待汤底熬至乳白色时，加入红枣、枸杞和党参，继续炖煮半小时。

4️⃣ 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

🌟 小贴士

清汤火锅底料适合搭配各种新鲜蔬菜、肉类和海鲜，清淡又不失风味！记得边吃边加热水哦，保持汤底的清澈与鲜美。

🎉 快动手试试吧，为自己和家人打造一顿温暖又健康的火锅盛宴！💖