豆腐菜是一道简单又营养的家常菜，深受大家的喜爱。首先，准备好嫩豆腐一块和一些新鲜蔬菜，比如青椒、胡萝卜等。将豆腐切成小块，蔬菜切丝备用。接着，在锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再加入切好的蔬菜翻炒至断生。然后，轻轻放入豆腐块，小心不要弄碎，加入少许盐和酱油调味。最后，加入少量清水焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上一些葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的豆腐菜就完成啦！🌟

这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质和维生素，非常适合家庭日常食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味与健康！🍴🌿