准备食材时，新鲜是关键！一颗翠绿的海蓬菜洗净后，放入滚水中焯烫片刻，瞬间焕发鲜嫩光泽。搭配上几片红椒丝，不仅颜色更加诱人，还为整道菜增添了活力。✨

调制捞汁是这道菜的灵魂所在。将酱油、醋、糖、蒜末和少许香油混合，搅拌均匀直至糖完全融化。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一点辣椒油或花椒粉，让味道层次更加丰富。🌶️✨

第三段：最后一步，将焯好的海蓬菜与调好的捞汁充分拌匀，确保每一片叶子都裹满酱汁。装盘时可撒上些许白芝麻点缀，不仅提升视觉效果，还能增加坚果香气。😋

第四段：这道清新爽口的捞汁海蓬菜，无论是作为夏日凉菜还是日常小食都非常适合。简单几步就能完成，快来试试吧！🍴🌟